アーティミス -ARTEMIS-│飲食事業部

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2010.03.01: ビストロ・ダルテミス　ボサノヴァ・ライブディナー vol.4開催決定！！ご予約受付中！
vocal＆guitar /犬塚彩子(Saeko Inuzuka)が送るハートフルな
弾き語りで、大切な方と特別な夜をお過ごしください！

日時：4月5日(月)19：30～演奏
会費：ファーストオーダーセット　2,800円（税込）
※お得な前売り（2,500円）も販売中！
詳しい内容にに関しましては、こちらへ！
2010.02.01: 飲食店３店舗目“ワインバー”開店に向け着々と準備中！ Photoへ
パリにて次のワインバー（ビストロ・カーブ）のために
バーカウンターや螺旋階段、壁掛時計などの什器を仕入れてきました。
オープンはまだまだ先ですがご期待下さい！
2009.12.02: ブラッスリー・ラルテミス／ビストロ・ダルテミス、オリジナルボトル入荷しました！
ブルゴーニュの『ドメーヌ・アンリ・モンタニー』好評につき第２弾入荷！
○Beaune　Les　Bons　Feuves　4,800円（税込5,040円）
○Pommard　Les　Poisots　7,000円（税込7,350円）

シェフをはじめとする厨房スタッフが右の車輪、サービスを供するホールスタッフが左の車輪、食べ手の存在がハンドル。三者の存在が対等に、それでいて居心地のよい空間が作れたらきっと理想のレストランに近付くのだろう。

プロデューサー胸中 -------

両輪を同じに作ることさえ難しい。まして対等な食べ手とは何か、きっと自分なりに楽しむ術を持つことなのかな・・
堅苦しい偏見を捨て気軽に来れて、でもハレの空間を味わえれば又来てくれるかな・・・

カジュアルなレストランとは -------

お客様にとってそれを一番感じるのは、価格の一事につきます。当然リーズナブルという意味で。
ときどきこんな勘違いのレストランがあります。フレンドリーな言葉遣い（時としてラフ）、Tシャツ姿のサービス係、etc。それって食べ手側のカジュアルじゃなくて、店側の？？

美味しい料理を気軽に楽しく！おつまみメニューの充実。量り売りもします。
グループで気軽に我がままに取り分け出来るように、
グランポーションやガルニチュールの組み合わせも自在。
ワインラヴァーのためのお店に！グラス・カラフェワインの充実。
グランヴァンなどを喜びの価格で提供したいと思います。

ランチ: 12：00～14：00（L.O.）
ディナー: 18：00～24：00（L.O.）
定休日: 水曜日・第2火曜日
TEL: 03-5786-0220
住所: 〒150-0001; 東京都渋谷区神宮前2-31-7 ビラ・グロリア1F

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※クリックするとぐるなびのウインドウが開きます。

夜遅くなっても美味しい料理しっかり食べたい。フランスの家庭料理や伝統的料理を…
そして手作りのシャルキュトリ（豚肉や内臓を使ったソーセージ、ハム、テリーヌ）を気軽に食べられる店。素朴な存在感を大切にした高嶋シェフの料理をお楽しみ下さい。
小さいですがテラスがあって、店内にはフランスで集めた小物やインテリア、リトグラフなどを配しています。